Ieri am avut o experiență culinară extraordinară într-un local tradițional din Sri Lanka, în Piața Bucur-Obor. Acest local era renumit pentru preparatele sale de bază, centrate în jurul orezului și cu un gust unic.
Încă de la momentul în care am pășit în interiorul restaurantului, am fost întâmpinați de o atmosferă caldă și primitoare. Patronii localului s-au dovedit a fi deosebit de amabili, făcându-ne să ne simțim ca acasă încă de la început.
Meniul era plin de opțiuni tentante, fiecare preparat fiind însoțit de o descriere detaliată care evidenția ingredientele și aromele specifice bucătăriei asiatice. Am decis să încercăm câteva dintre cele mai populare mâncăruri locale, pentru a experimenta pe deplin gastronomia lor.
Am comandat un platou cu orez și diverse curry-uri, care au venit într-un aranjament colorat și atrăgător. Fiecare curry avea propriul său profil de gust distinct, de la ușor picant la dulce și acrișor în același timp. Fiecare furculiță de orez însoțită de curry a fost o călătorie culinară în sine, dezvăluindu-ne aromele autentice asiatice.
Pe măsură ce savuram fiecare înghițitură, am fost cuceriți de combinațiile de condimente și gusturile complexe ale preparatelor. Fiecare bucată de carne era fragedă și suculentă, iar legumele erau proaspete și crocante. Am fost impresionat de abilitatea bucătarilor de a echilibra perfect aromele și texturile în fiecare fel de mâncare.
Cu toate că am fost fascinați de mâncărurile delicioase, am fost și mai impresionați de amabilitatea și ospitalitatea patronilor localului. Aceștia s-au asigurat că ne simțim confortabil și au răspuns cu zâmbetul pe buze la orice întrebare aveam despre preparatele sau cultura locală.
La finalul mesei, am plecat cu un sentiment de satisfacție și recunoștință. Experiența noastră în acest local tradițional din Sri Lanka a fost una memorabilă, de la mâncărurile delicioase până la serviciul impecabil oferit de patroni.
Dacă aveți ocazia să vizitați acest local, cu siguranță vă recomand să căutați această bijuterie culinară. Veți avea parte nu doar de o călătorie gustativă de neuitat, ci și de o întâlnire cu oameni minunați care vă vor face să vă simțiți ca parte din familia lor.

Pe data de 29.06.2023, Sala Radio Cluj-Napoca a fost gazda unui proiect comun extraordinar: lansarea a două albume de excepție, "Noapte de vară" și "Viața bate filmul". Cu această ocazie specială, am avut bucuria să aduc în fața publicului clujean și volumul meu intitulat "Evadare din mine", care cuprinde 65 de texte muzicale scrise pentru numeroși compozitori de pe ambele maluri ale Prutului, începând cu anul 1985 și până în prezent.
Atmosfera din sala de concert a fost incendiară, iar entuziasmul oamenilor prezenți a umplut fiecare colțișor al încăperii. Vocea și muzica s-au împletit într-o armonie magică, iar publicul a fost captivat de fiecare notă și fiecare vers. Am fost onorată să fiu martorul reacțiilor lor pline de bucurie și emoție în timp ce se desfășura spectacolul muzical.
Evenimentul s-a bucurat de prezența unor scriitori și critici literari speciali și dragi inimii noastre (Al. Florin Tene - Președintele Ligii Scriitorilor din România, profesor Elena Lucia Locusteanu - prietena scrisului în general și a mea în particular! ). Din depărtare, au venit să ne fie aproape soliști embleme pentru cântul românesc, (muzică ușoară, muzică bel canto, romanța, rock ) și le mulțumim cu căldură doamnelor :Cristina Beldean Moșuțan, Ionela Mardare Mirică și domnului Sorin Lupu, dar și micuței noastre colaboratoare Sara Maria Dan. Am fost onorați de recitalurile fiecăruia dintre cei prezenți, de căldura cuvintelor și de prietenia lor sinceră, și la fel de onorați am fost de prezența plină de farmec a actriței Narcisa Adriana Pintea, care ne-a prezentat cu aplomb și efervescență evenimentul.

Ziua Iei Românești și Sânzienele sunt două sărbători tradițional pline de farmec care se sărbătoresc în România în aceeași perioadă, pe 24 iunie. Aceste sărbători aduc în prim-plan aspecte importante ale culturii românești, precum portul tradițional și legenda magică a Sânzienelor.
Ziua Iei Românești este o sărbătoare dedicată iei, cămașa tradițională românească, simbol al identității și al frumuseții tradițiilor populare. În această zi, românii celebrează diversitatea și bogăția iilor din diferite regiuni ale țării. Se organizează parade, expoziții și spectacole în care sunt prezentate modele tradiționale și inovatoare de ii. Oamenii îmbracă cu mândrie ii autentice și participă la activități culturale care promovează tradițiile românești.
Pe de altă parte, sărbătoarea Sânzienelor are o origine mitologică și este asociată cu puteri magice și legende romantice. Potrivit tradiției populare, în noaptea de 23 spre 24 iunie, când cerul este plin de luminițe de Sânziene, fetele și femeile merg la culesul florilor de Sânziene, plante considerate sacre și cu proprietăți magice. Aceste flori sunt folosite pentru a realiza cununi și a le pune în păr sau pe uși, pentru a aduce noroc și protecție. Totodată, se organizează ritualuri tradiționale, dansuri și cântece specifice acestei sărbători, care au ca scop să atragă fertilitatea și să protejeze de spiritele rele.
Ziua Iei Românești și Sânzienele au un impact puternic asupra comunităților și asupra păstrării tradițiilor și valorilor românești. Aceste sărbători aduc oamenii împreună și le oferă oportunitatea de a se conecta cu moștenirea culturală a țării lor. Ele reprezintă o modalitate de a celebra frumusețea și autenticitatea tradițiilor românești, și de a transmite aceste valori prețioase noilor generații.

Într-un loc mângâiat de soare și încărcat de istorie viața la țară este o binecuvântare cu atât mai mult când este păstorită de un conducător de excepție, primarul Dr. Ing. Adrian Gheorghe Ungureanu care, susținut de o echipă de oameni sufletiști, atașați de comunitate, a transformat în ultimii ani comuna Brebu într-o oază de lumină de standarde europene, făcând să prospere deopotrivă funcționalitatea și esteticul acesteia.

Sărbătoarea Sânzienelor din anul 2023, în care cămașa tradițională este celebrată ca simbol național, încununează o nouă inițiativă culturală a edilului comunei Brebu și anume aceea de a transforma spațiul alăturat Bibliotecii Comunale în Galeria Colecțiilor Etnografice – Brebu care prezintă o expoziție permanentă de costume și obiecte tradiționale din comuna Brebu și expoziții temporare de artă etno-contemporană a diferiților artiști români sau internaționali. Custodele și curatoarea galeriei este cercetătoarea în studiul imaginii costumului tradițional românesc, Iraida Florea.

Galeria Colecțiilor Etnografice – Brebu își deschide porțile la 1 iulie marcată de un eveniment cultural de excepție care se va desfășura pe parcursul după amiezii, celebrând totodată vernisarea expoziției temporare de artă fotografică și costum tradițional, IMAGOCOSTUM – HYPERBOREAN FOKLORE.